FFF ! important;font-size:4px">مواد لازم دسر موز و بستنی,دسر موز و بستنی خوشمزه,درست کردن دسر موز و بستنی,تزیین دسر موز و بستنی,تهیه دسر موز و بستنی,انواع دسر,پیش غذا,دسرهای خوشمزه
مواد لازم دسر موز و بستنی برای 4 نفر :
مواد لازم |
اندازه |
مقدار / کالری |
موز کوچک |
6 عدد |
100 گرم / 95 کالری |
کره |
50 گرم یا یک چهارم پیمانه |
100 گرم / 737 کالری |
هل(کوبیده شده) |
4 عدد |
100 گرم / 320 کالری |
بادام پرک پوست کنده |
50 گرم یا یک دوم پیمانه |
100 گرم / 612 کالری |
لیموترش کوچک |
آب و پوست رنده شده یک عدد |
100 گرم / 42 کالری |
پودر قند |
50 گرم یا یک سوم پیمانه |
100 گرم / 400 کالری |
آب پرتقال یا آب آناناس |
2 قاشق سوپ خوری |
نامشخص |
*. موزها را پوست کنده و به صورت طولی به 2 نیم ببرید، سپس نصف مقدار کره را در تابه ای بزرگ بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار دهید تا آب شود. پس از آن، نیمی از موزها را داخل کره ریخته و تا اندازه ای سرخ کنید که طلایی رنگ شوند. حالا موزها را برگردانده و طرف دیگر آنها را نیز سرخ کنید.
*. وقتی موزها پخت، جای آنها را به موزهای خام داده و آنها را نیز به همین طریق سرخ کنید.باقیمانده کره را در تابه دیگری ریخته و روی شعله اجاق گاز، آب کنید. سپس دانه های هل و بادام را به آن اضافه کرده و تفت دهید. در طول این مدت، مرتب مواد را هم بزنید تا طلایی رنگ شود.
*. پوست رنده شده لیموترش را همراه پودر قند و آب پرتقال یا آب آناناس به آنها اضافه کرده و مقداری حرارت دهید تا کمی غلیظ شود. این، در واقع سس این دسر است.در پایان، موزهای سرخ شده را داخل ظرفی چیده و سس را روی آن بریزید و با بستنی سرو کنید.
نکته : مراقب باشید موزها را آن قدر سرخ نکنید که له شوند؛ در ضمن از موزهای له و خیلی رسیده استفاده نکنید، زیرا ممکن است در مرحله سرخ کردن، له شده و شکل ظاهری شان تغییر کند.
*. همچنین کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، پتاسیم، سدیم و منگنز از دیگر املاح و مواد معدنی تشکیل دهنده آناناس به شمار می آیند. آناناس انواع دسر ، پیش غذا،دسرهای خوشمزه - غنی از ویتامین C بوده و حاوی ویتامین A و B1 و B2 است.