پلو آماده شده و در دیس بکشید و با چاشنی ماست‌وخیار میل کنید.

امام على عليه ‏السلام : خوش اخلاقى در سه چيز است: دورى كردن از حرام، طلب حلال و فراهم آوردن آسايش و رفاه براى خانواده.

 

006400;">مواد لازم:

006400;">برنج: ۴ پیمانه

006400;">شیر: ۵ پیمانه

006400;">آب: یک پیمانه

006400;"> کشمش پلویی: یک پیمانه

006400;">خرمای هسته گرفته: ۲۰۰ گرم

006400;">کره: ۱۰۰ گرم

006400;">زعفران آب کرده: ۲ قاشق غذاخوری

006400;">نمک: به میزان لازم

 

0000cd;">طرز تهیه:

0000cd;">ابتدا شیر و آب، برنج و نمک را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید. نیمی از کره را اضافه کنید و بجوشانید. نیمی دیگر از کره را هم در یک ماهی‌تابه بریزید و خرما و کشمش را تفت دهید و در صورت تمایل یک پیمانه گردوی خرد شده هم بیفزایید و زغفران را روی آنها بریزید. وقتی آب و شیر برنج کشیده شد، مواد تفت داده شده را روی آن گذاشته و پلو را دم کنید.20 دقیقه بعد پلو آماده شده و در دیس بکشید و با چاشنی ماست‌وخیار میل کنید.