بعد از ارسال مطلبی قبلی درباره آموزش ساخت کیف دستی و محبت شما اعضای بزرگوار ، اینبار یه غذای خوشمزه رو میزارم
این غذا برای شش یا هشت نفر می باشد
ان شاالله خوشتون بیاد
مواد مورد نیاز خمیر پیراشکی/ آرد شیرینی یک کیلو - ماست نیم کیلو - روغن یک لیوان - خمیر مایه یک قاشق چای خوری - شکر یک قاشق چای خوری - نمک یک قاشق مربا خوری - یک قاشق چای خوری بکینگ پودر
تهیه خمیر پیراشکی:1قاشق چای خوری خمیر مایه و 1 قاشق چای خوری شکر را در نصف لیوان آب تقریباً داغ میریزیم ، روی لیوان را میپوشانیم تا خمیر مایه پف کند
سه عدد تخم مرغ را در ظرفی می شکنیم و یک قاشق مربا خوری نمک به آن اضافه میکنیم
نیم کیلو ماست به همراه یک لیوان روغن و محلول خمیر مایه - شکر به مواد قبلی اضافه می کنیم
آراد را الک میکنیم و یک قاشق چای خوری بکینگ پودر به مواد اضافه میکنیم
حال مواد را مخلوط میکنیم
روی خمیر پیراشکی ورز داده شده ، نایلونی کشیده و در یخچال قرار میدهیم
مواد مورد نیاز پیراشکی
سیب زمینی ، گوشت چرخ کرده 250 گرم ، پیاز یک عدد متوسط ، قارچ 100 گرم ، زرشک یک استکان ، گردو یک استکان ،فلفل دلمه یک عدد متوسط روغن به مقدار لازم
مواد بالا را داخل ماهیتابه سرخ میکنیم
خمیر را از داخل یخچال بیرون اورده و مطابق شک زیر قالب میزنیم
مواد سرخ شده را مطابق تصویر زیر داخل خمیر قرار میدهیم
حال غذا را سرخ کرده و با سس کچاپ میل میکنیم
نوش جان
