طرز تهیه ماست : مواد لازم : شیر تازه نکته: (البته شیرهای پاکتی نمیشه ماست زد) ماست ( برای هر لیتر شیر 3 قاشق ماست هم زده شده) شیر رو بجوشونید بعد بگذارید خنک شه ( در حین خنک شدن شیر رو هم بزنید ) شیر نباید زیاد خنک بشه ( باید ولرم بشه ) 3 قاشق ماست رو در ظرف دیگه با کمی شیر خوب هم بزنید و کم کم به شیر اضافه کنید و در آخر شیر رو یک هم بزنید در ظرف رو ببندید حالا ظرف محتوی شیر رو داخل یک پتو بگذارید ( پتو کل ظرف رو بپوشونه) بعد از 8 ساعت از پتو خارج کنید و داخل یخچال بگذارید....ماست شما آماده است نوش جان  نکته: اگه بیشتر از 8 ساعت زیر پتو بمونه آب میندازه نکته2 : اگه شیر زیادی سرد بشه ماست نمیشه  |