| آخرین ارسال ها |
| نوار پیام ها |
|
مدیریت پیام ها |
| امکان افزودن پاسخ به این موضوع وجود ندارد امکان افزودن موضوع در این بخش وجود ندارد |
|
| اطلاعات نویسنده |
پنجشنبه ۱۰ دی ۱۳۹۴ ۰۲:۵۷ بعد از ظهر
|
||||||||||
|
عضو
شماره عضویت :
2179
حالت :
ارسال ها :
1483
محل سکونت : :
هر جا خدا بگه اونجام....بچشم
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
379
اعتبار کاربر :
14272
پسند ها :
1053
تشکر شده : 1280
|
دوشاب
مواد مورد نیاز :
انگور خاک مخصوص دوشاب (خاک تمیز که از مناطق مرتفع کوه میارن) چند توری و صافی محکم و ریز بین 30-50 کیلو انگور یک کیلو خاک لازمه ابتدا انگور ها را شسته و دونه دونه می کنیم بعد آب انگورهارو میگیریم و از یک صافی خیلی ریز رد میکنیم آب انگورهارو داخل قابلمه میریزیم و وقتی چندتا حباب زد و قبل از اینکه به جوش بیاد خاکی که از قبل تفتش دادیم رو به آب انگورها اضافه میکنیم و هم میزنیم و کف روی آن را برمیداریم. بعد که تمام کفهارو برداشتیم گاز خاموش میکنیم و میزاریم یک روز بمونه بعد با ملاقه شیره هارو بر میداریم اما مواظب باشین خاک ته نشین شده رو حرکت ندین بعد شیره رو دوباره در حرارت میزاریم و هم میزنیم کم کم غلیظ میشه ...دوشاب آماده است... نوش جان  توجه : خاکی که در تهیه دوشاب از آن استفاده می شود دارای ترکیبات آهکی هست که در دامنه بعضی از کوهها یافت می شود و در عطاری ها هم میتونین تهیه کنین. ما دوشاب رو در وقت غروب و در پاییز درست میکنیم تا هوا و باد سردی وجود داره و دوشاب بهتر درست میشه.  
می پسندم 4 0 4 
تعداد آنلایک ها ( 0 ) از این کاربر
|
||||||||||
|
|
||||||||||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
پنجشنبه ۱۰ دی ۱۳۹۴ ۰۶:۳۰ بعد از ظهر
[1]
|
|||
|
عضو
شماره عضویت :
2179
حالت :
ارسال ها :
1483
محل سکونت : :
هر جا خدا بگه اونجام....بچشم
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
379
اعتبار کاربر :
14272
پسند ها :
1053
تشکر شده : 1280
|
خواص دوشاب
 دوشاب براي اشخاص سرد مزاج, مفيد و مقوي مي‌باشد. مزاج:گرم و تر
می پسندم 1 0 1
تعداد آنلایک ها ( 0 ) از این کاربر
|
|||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
پنجشنبه ۱۰ دی ۱۳۹۴ ۰۸:۱۰ بعد از ظهر
[2]
|
|||
|
مدیر انجمن انجمن دفاع مقدس
شماره عضویت :
1784
حالت :
ارسال ها :
3460
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
462
اعتبار کاربر :
72225
پسند ها :
2031
تشکر شده : 2670
|
نوشته شده توسط : ye adam » خاک مخصوص دوشاب (خاک تمیز که از مناطق مرتفع کوه میارن) بین 30-50 کیلو انگور یک کیلو خاک لازمه خاک خوردن موجب ضعف بدن است (طب الائمه ص28) و تنها خاک قابل خوردن تربت کربلاست » درباره تربت سید الشهدا روایات فراوان آمده لذا خوردن آن برای شفا و مانند آن با آداب و شرایط خاصی جایز شمرده شده است. می پسندم 0
|
|||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
پنجشنبه ۱۰ دی ۱۳۹۴ ۰۸:۴۳ بعد از ظهر
[3]
|
|||
|
عضو
شماره عضویت :
2179
حالت :
ارسال ها :
1483
محل سکونت : :
هر جا خدا بگه اونجام....بچشم
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
379
اعتبار کاربر :
14272
پسند ها :
1053
تشکر شده : 1280
|
نوشته شده توسط : محمدELE » نوشته شده توسط : ye adam » خاک مخصوص دوشاب (خاک تمیز که از مناطق مرتفع کوه میارن) بین 30-50 کیلو انگور یک کیلو خاک لازمه خاک خوردن موجب ضعف بدن است (طب الائمه ص28) و تنها خاک قابل خوردن تربت کربلاست » درباره تربت سید الشهدا روایات فراوان آمده لذا خوردن آن برای شفا و مانند آن با آداب و شرایط خاصی جایز شمرده شده است. شما که خاک رو نمیخورین برای تهیه دوشاب از خاک استفاده میشه که اونم باید ته نشین بشه مثل اینه که از روغن برای سرخ کردن سیب زمینی استفاده کنی ...خود روغن خالی خالی بخوری ضرر داره اما ازش برای سرخ کردن استفاده کنی اشکالی نداره...خاک دوشاب هم مثل روغن عمل میکنه می پسندم 0
|
|||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
پنجشنبه ۱۰ دی ۱۳۹۴ ۱۰:۱۰ بعد از ظهر
[4]
|
|||
|
مدیر انجمن انجمن دفاع مقدس
شماره عضویت :
1784
حالت :
ارسال ها :
3460
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
462
اعتبار کاربر :
72225
پسند ها :
2031
تشکر شده : 2670
|
ینعی اصلا توش حل نمیشه؟
همون روغن هم مقداریش جذب غذا میشه می پسندم 1 0 1
تعداد آنلایک ها ( 0 ) از این کاربر
|
|||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
پنجشنبه ۱۰ دی ۱۳۹۴ ۱۰:۵۵ بعد از ظهر
[5]
|
|||
|
عضو
شماره عضویت :
2179
حالت :
ارسال ها :
1483
محل سکونت : :
هر جا خدا بگه اونجام....بچشم
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
379
اعتبار کاربر :
14272
پسند ها :
1053
تشکر شده : 1280
|
نوشته شده توسط : محمدELE » ینعی اصلا توش حل نمیشه؟ همون روغن هم مقداریش جذب غذا میشه نه اصلا حل نمیشه کاملا ته نشین میشه ما از صافی های خیلی خیلی خیلی ریز ردش میکنیم اصلا ذره ای خاک در دهانتون احساس نمیکنین........دوشاب و خواصش در علم طب سنتی به عنوان دارو تایید شده ست می پسندم 0
|
|||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
شنبه ۱۲ دی ۱۳۹۴ ۱۰:۳۷ قبل از ظهر
[6]
|
|||
|
بانو
.jpg "تصویر یه پلاک شخصی")
شماره عضویت :
362
حالت :
ارسال ها :
434
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
387
اعتبار کاربر :
2057
پسند ها :
368
تشکر شده : 176
|
چه جالب.ما از خرما دوشاب تهیه میکنیم
می پسندم 1 0 1
تعداد آنلایک ها ( 0 ) از این کاربر
|
|||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
یکشنبه ۱۳ دی ۱۳۹۴ ۱۰:۰۵ قبل از ظهر
[7]
|
|||
|
عضو
شماره عضویت :
2179
حالت :
ارسال ها :
1483
محل سکونت : :
هر جا خدا بگه اونجام....بچشم
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
379
اعتبار کاربر :
14272
پسند ها :
1053
تشکر شده : 1280
|
بله ممنون
اره با خرما هم درست میکنن که اونم خیلی خوشمزه میشه می پسندم 1 0 1
تعداد آنلایک ها ( 0 ) از این کاربر
|
|||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
یکشنبه ۱۳ دی ۱۳۹۴ ۰۲:۳۵ بعد از ظهر
[8]
|
|||
|
همین شیره انگور خیلی سخته درست کردنش ، خانم یه ادم طوری گفتن و توضیح دادن من خودم به شخصه فکر کردم دارم املت درست میکنم
 خخخخخیلی ممنون خانم یه ادم ماهم خیلی درست میکنیم ... و واقعا بافایده هستش و خوشمزه در رابطه با اون خاک هم من از قدما شنیدم که پاک کننده هستش (و شاید دلایل دیگه هم داشته باشه ) می پسندم 1 0 1
تعداد آنلایک ها ( 0 ) از این کاربر
|
||||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
یکشنبه ۱۳ دی ۱۳۹۴ ۰۳:۴۳ بعد از ظهر
[9]
|
|||
|
مدیر انجمن آموزش زبان عربی
شماره عضویت :
1116
حالت :
ارسال ها :
871
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
116
اعتبار کاربر :
4323
پسند ها :
713
تشکر شده : 1006
وبسایت من :
وبسایت من
|
خیلی ممنون
می پسندم 0
|
|||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
یکشنبه ۱۳ دی ۱۳۹۴ ۰۴:۴۹ بعد از ظهر
[10]
|
|||
 ظاهرش شبیه شیره انجیره ولی داخل شیره انجیر خاک نمیریزیم و یکم غلیظ تره بیشتر توی زمستون خورده میشه چون طبع اش گرمه. اکثرا موقعی که برف میاد با برف قاطی میکنیم میخوریم عین بستنی سرد و شیرین و خوشمزه میشه  می پسندم 0
|
||||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
یکشنبه ۱۳ دی ۱۳۹۴ ۰۷:۰۱ بعد از ظهر
[11]
|
|||
|
عضو
شماره عضویت :
2179
حالت :
ارسال ها :
1483
محل سکونت : :
هر جا خدا بگه اونجام....بچشم
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
379
اعتبار کاربر :
14272
پسند ها :
1053
تشکر شده : 1280
|
نوشته شده توسط : ایلیا110 »
همین شیره انگور خیلی سخته درست کردنش ، خانم یه ادم طوری گفتن و توضیح دادن من خودم به شخصه فکر کردم دارم املت درست میکنم
خخخخخیلی ممنون خانم یه ادم ماهم خیلی درست میکنیم ... و واقعا بافایده هستش و خوشمزه در رابطه با اون خاک هم من از قدما شنیدم که پاک کننده هستش (و شاید دلایل دیگه هم داشته باشه ) خواهش میکنم نظر لطفتونه بله درست دقیقا حرفتون جناب ایلیا دوشاب های مختلفی داریم که بیشتر ما دوشاب رو به عنوان شیره انگور میشناسیم من چند وقتی که با مادربزرگ و مادرِمادربزرگم زندگی میکردم اینارو یاد گرفتم....مادربزرگم میگفت باید خاک بریزی تا هم صاف و زلال و شفاف شه و اینکه دوشابت خدای نکرده استغفرالله به شراب تبدیل نشه. دفعه بعد که دوباره انگور زیاد داشتیم تمام مراحلشو با تصویر بهتون توضیح میدم تا بتونین راحت تر درست کنین اینم دوشابی که خودم درست کردم( رنگش مشکی هست که به زرشکی میره): 
می پسندم 0
|
|||
|
|
|
|||
| اطلاعات نویسنده |
طرز تهیه دوشاب( فوق العاده خوشمزه)
یکشنبه ۱۳ دی ۱۳۹۴ ۰۷:۰۶ بعد از ظهر
[12]
|
|||
|
عضو
شماره عضویت :
2179
حالت :
ارسال ها :
1483
محل سکونت : :
هر جا خدا بگه اونجام....بچشم
جنسیت :
تعداد بازدیدکنندگان :
379
اعتبار کاربر :
14272
پسند ها :
1053
تشکر شده : 1280
|
نوشته شده توسط : زهرایی » ظاهرش شبیه شیره انجیره ولی داخل شیره انجیر خاک نمیریزیم و یکم غلیظ تره بیشتر توی زمستون خورده میشه چون طبع اش گرمه. اکثرا موقعی که برف میاد با برف قاطی میکنیم میخوریم عین بستنی سرد و شیرین و خوشمزه میشه شیره انجیر تا حالا درست نکردم چطوریه؟ انجیر ی عالمه فایده داره ....چ برسه به شیره اش....ی بار باید درست کنم ممنون می پسندم 0
|
|||
|
|
|
|||
| امکان افزودن پاسخ به این موضوع وجود ندارد امکان افزودن موضوع در این بخش وجود ندارد |
|
|
برچسب ها
|
| خوشمزه) ، العاده ، فوق ، دوشاب( ، طرز ، تهیه ، |
|
|
دانلود محتوای موضوع
پرینت موضوع
ارسال این موضوع به یک دوست
